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—— 中国食品杂志社
目的：研究紫斑牡丹榨油后的籽饼粕单萜苷类化学成分的分离鉴定，探索油用牡丹籽油制备过程中的副产物——牡丹籽饼粕的研究开发价值。方法：采用硅胶、凝胶柱色谱以及半制备高效液相色谱等技术进行分离纯化，综合运用波谱学方法鉴定化合物的结构。结果：从油用牡丹籽饼粕中共分离的8 个单萜苷类化合物，分别鉴定为β-gentiobiosyl-paeoniflorin（1）、白芍苷（2）、氧化白芍苷（3）、牡丹酮-1-O-β-D-吡喃葡萄糖苷（4）、白芍苷R1（5）、paeonifanin（6）、8-O-去苯甲酰白芍苷（7）、牡丹皮苷F（8）。结论：上述8 个化合物均为首次从紫斑牡丹榨油后的牡丹籽饼粕中分离得到。结果表明油用牡丹籽饼粕中含有大量的单萜苷类化合物，具有重要的研究开发价值。
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