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—— 中国食品杂志社
目的：分离纯化远志多糖（polysaccharide of Polygala tenuifolia，PTP），并对其理化性质、抗氧化和降血糖活性进行研究。方法：采用超声波辅助提取、分级醇沉、DEAE-cellulose 52和Sephadex G-100柱色谱分离纯化远志多糖；紫外-可见光谱扫描法、比旋光度法、凝胶渗透色谱法3 种方法验证纯度；高效凝胶渗透色谱法测定相对分子质量，高效阴离子交换色谱测定单糖组成；清除1,1-二苯基-2-苦味基肼（1,1-diphenyl-2-picrylhydrazyl，DPPH）自由基和羟自由基评价体外抗氧化活性；测定对α-葡萄糖苷酶抑制能力以研究其降血糖活性。结果：远志多糖经分离纯化后获得组分PTP-1，经3 种方法验证PTP-1为均一性良好的多糖，相对分子质量为4.62×104，由半乳糖、葡萄糖、甘露糖组成，物质的量比为3.92∶1.00∶2.08。抗氧化活性研究结果表明，PTP-1对清除DPPH自由基和羟自由基呈良好的量效关系，半数清除率浓度IC50分别为0.35 mg/mL和0.51 mg/mL。降血糖活性结果表明，PTP-1对α-葡萄糖苷酶具有较好的抑制能力，IC50值为0.52 mg/mL。结论：远志多糖PTP-1为具有抗氧化和降血糖活性的均一多糖。
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