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—— 中国食品杂志社
以毒死蜱作为对象，构建了一种由环糊精和肽配体介导的非竞争检测模式。首先利用分子模拟和光谱学方 法对β-环糊精包合毒死蜱的效应进行了证实；然后将β-环糊精与牛血清蛋白进行偶联，并证实偶联状态的环糊精分子 仍能包合毒死蜱；以β-环糊精-牛血清蛋白偶联产物为核心材料，从商品化的噬菌体展示线性十二肽库中筛选获得了 5 个可以特异识别环糊精-毒死蜱包合物的肽配体；最后，利用亲和力最强的肽配体（8#克隆）构建毒死蜱的非竞争检 测模式，该检测模式能够特异性地识别毒死蜱，而对丙溴磷、除线磷和溴硫磷等结构类似农药分子无识别。本研究所 构建的检测模式无需对小分子物质进行改造和固定，可为小分子化学污染物的快速检测提供新的参考。
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