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—— 中国食品杂志社
使用20%硫酸与氯仿同步水解萃取决明子总蒽醌，利用正交试验法优化得到提取工艺为：提取温度60 ℃、 料液比1∶30（g/mL）、20%硫酸与氯仿溶剂体积比0.6、提取时间3 h。采用1,1-二苯基-2-三硝基苯肼法、2,2’-联氮- 双-（3-乙基苯并噻唑啉-6-磺酸）二铵盐法、铁离子还原法测定不同产地决明子总蒽醌的体外抗氧化活性。结果 表明，印度决明子蒽醌抗氧化活性明显低于其他产地决明子，抗氧化活性总体顺序为河北＞河南＞安徽＞江西＞ 山东＞印度。采用高效液相色谱法分析6 个产地决明子6 种蒽醌含量，除了印度与河南产地决明子外，其他产地决 明子大黄酚与橙黄决明素均达到了《中国药典》对决明子蒽醌中大黄酚含量不少于0.2%，橙黄决明素含量不少于 0.08%的要求。
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