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—— 中国食品杂志社
通过QuEChERS前处理方法，结合高效液相色谱-串联质谱多反应监测模式下的定性和定量分析，实现牛奶中18 种糖皮质激素的同时检测。牛奶样品加入酸化乙腈溶剂提取后，加入氯化钠和无水硫酸镁进行盐析，经PSA、C18吸附剂净化后，取上清液进行高效液相色谱-串联质谱分析。方法的基质效应影响在0.81～0.96之间，方法检出限在0.1～0.3 µg/kg之间，定量限在0.3～1.1 µg/kg之间，在0.5～100 ng/mL范围内呈线性关系，目标物线性相关系数（R2）均大于0.993 6，3 个水平加标回收率在73.7%～98.6%之间，精密度（n=5）在4.9%～12.9%之间。该方法简单快捷、准确可靠，适合于大批量牛奶样品中糖皮质激素的快速检测。
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