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—— 中国食品杂志社
探讨瑞士乳杆菌TS206（Lactobacillus helveticus TS206）对小鼠血脂水平的影响。以健康BABL/c小鼠为对象，设置实验组和对照组，分别以L. helveticus TS206菌悬液和生理盐水（0.2 mL/d）连续灌胃7 周，监测小鼠体质量和血脂（总胆固醇（total serum cholesterol，TC）、甘油三酯（triglycerides，TG）水平、高密度脂蛋白胆固醇（high density lipoprotein cholesterol，HDL-C）和低密度脂蛋白胆固醇（low density lipoprotein cholesterol，LDL-C））以及粪便总胆汁酸（total bile acid，TBA）水平的变化。灌胃L. helveticus TS206后，小鼠体质量增量显著高于对照组（P＜0.05，P＜0.01）；血清中TC、TG和LDL-C水平均显著降低（P＜0.05），灌胃停止1 周后基本恢复到对照组水平；L. helveticus TS206菌悬液和生理盐水小鼠血清中HDL-C含量均无显著性变化；TBA水平呈先下降后上升趋势，且3 周后TBA水平显著低于对照组（P＜0.05）。研究结果表明，L. helveticus TS206能促进健康小鼠体质量增加，并有效调控其血脂水平，提示口服L. helveticus TS206菌剂可能会降低患心脑血管疾病的风险。
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