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—— 中国食品杂志社
为研究母体补充苏氨酸锌对子代生长水平的影响，实验将40 只受孕SD大鼠随机分为5 组，于孕鼠妊娠期第6～15天分别灌胃补充高、中、低剂量苏氨酸锌（灌胃剂量分别为250、500、1 000 mg/（kg·d）），孕鼠分娩后将仔鼠常规饲养，并测量1 月龄仔鼠的生长指标和相关基因的表达。结果表明，苏氨酸锌各剂量组仔鼠体质量与对照组相比有显著提高（P＜0.05）；苏氨酸锌各剂量组与对照组相比较，其组织中锌转运体ZnT1基因的相对表达量都有显著提高（P＜0.05）；苏氨酸锌高剂量组与对照组相比较，其组织中胰岛素样生长因子IGF1基因相对表达量都有显著提高（P＜0.05）；且胰岛素样生长因子受体基因IGF1R的表达与IGF1的表达趋势基本保持一致。实验说明妊娠期补充苏氨酸锌能在一定程度上提升仔鼠的生长性能，能显著提高仔鼠锌转运体ZnT1、胰岛素样生长因子IGF1及其受体IGF1R基因表达水平。
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