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—— 中国食品杂志社
为研究艾叶化学成分与其产地之间关系，分别以产自河南南阳和新疆的艾叶为实验材料，对比研究其酚类化合物和挥发油的组成。以体积分数60%乙醇溶液为溶剂超声提取酚类化合物，高效液相色谱法结合标样检测其组成；同时蒸馏萃取结合气相色谱-质谱联用检测挥发油的化学成分。结果表明，河南南阳和新疆艾叶挥发油得率分别为2.644%、0.805%；河南南阳、新疆艾叶分别检测出标准品中的19 种和14 种酚类化合物，总含量达13.43 mg/g和9.75 mg/g；挥发油中分别鉴定出29 种和12 种化合物，占挥发油总量的80.24%和71.22%。河南南阳艾叶比新疆艾叶含有更加丰富的酚类化合物和挥发油。
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