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响应面试验优化漂白紫胶流化床干燥工艺
来源:食品科学网 阅读量: 97 发表时间: 2017-06-07
作者: 涂行浩,李 坤,张 弘,郑 华,杜丽清,张雯雯,李 凯
关键词: 漂白紫胶|流化床干燥|响应面法
摘要:

采用流化床干燥漂白紫胶,以期对漂白紫胶在较低温度条件下进行快速干燥。通过单因素试验,考察进气温度及空气流量2 个主要因素对漂白紫胶颜色指数及干燥时间的影响,用响应面法设计试验并建立了流化床干燥条件下的回归模型。结果表明:预测值和实测值的一致性较好,误差为1.12%,所建立的数学模型(颜色指数R2为0.949 1,干燥时间R2为0.937 7)可以用于描述和预测漂白紫胶流化床干燥。得到的较优操作条件为进气温度36 ℃、空气流量45 m3/h条件下干燥28 min,可以得到颜色指数为0.90的漂白紫胶,其指标符合国家精制漂白紫胶1级标准。

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