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—— 中国食品杂志社
建立离子色谱等度分离测定碳酸盐及磷酸盐中F－、Cl－、SO42－、NO3－ 4 种无机阴离子的方法，碳酸盐试样用20 mmol/L氢氧化钠溶液溶解，加磷酸中和至pH 4.5～5.5；磷酸盐试样直接用20 mmol/L氢氧化钠溶液溶解。色谱柱采用AS11-HC分离柱，流动相20 mmol/L氢氧化钠溶液，流速1.0 mL/min。结果表明：F－、Cl－、SO42－、NO3－4 种阴离子质量浓度与峰面积呈良好线性关系（r = 0.999 2～0.999 9），检出限分别为2.0、2.0、2.5、2.5 mg/kg，在低、中、高3 个加标水平下的平均回收率为80%～109.88%，相对标准偏差为0.85%～4.67%（n=6）。该方法准确、简便、灵敏、通用、重复性好，可用于碳酸盐及磷酸盐中4 种阴离子的实际检测。
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