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—— 中国食品杂志社
采用土培实验研究不同品种小白菜（低富集硝酸盐小白菜品种“揭农四号春白菜”（JN4）、高富集硝酸盐小白菜品种“香港特选奶白菜”（HKTX））硝酸盐含量与光合系统参数及植物-土壤氮代谢关键酶的相关性。结果表明：随着光照度的增加，小白菜生物量总体呈增加趋势。与3 000 lx处理组相比较，光照度增加到6 000 lx和12 000 lx时，“HKTX”和“JN4”的地上部分干质量增加了10.51%～28.09%。随着光照度的增加，小白菜叶片硝酸盐含量显著降低。与3 000 lx处理组相比较，光照度增加到6 000 lx和12 000 lx时，“HKTX”和“JN4”的叶片硝酸盐含量降低了22.27%～43.32%，叶柄硝酸盐含量降低了8.21%～31.40%。两个供试品种小白菜叶片硝酸盐含量与净光合速率（Pn）成极显著负相关，相关系数分别为－0.686和－0.833（P＜0.01）；叶片硝酸还原酶活力与硝酸盐含量成显著负相关，相关系数分别为－0.719和－0.696（P＜0.05）；叶片、叶柄硝酸盐含量与土壤硝态氮含量成显著正相关，相关系数分别为0.692、0.726、0.676和0.796（P＜0.05）；土壤硝态氮含量与硝酸还原酶活性成极显著负相关，相关系数分别为－0.826和－0.832（P＜0.01）。
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