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—— 中国食品杂志社
采用高效液相色谱-光化学柱后在线衍生-荧光检测法检测鸡肉中16 种磺胺类药物残留量。鸡肉样品经过乙腈提取并脱脂净化，色谱柱分离，光化学在线衍生并直接用荧光检测器检测。流动相为0.3%的冰乙酸和甲醇溶液梯度洗脱，流速0.7 mL/min、柱温36 ℃，激发波长320 nm、发射波长450 nm，16 种磺胺类药物得到良好分离。16 种磺胺药物在0.13～67.89 μg/mL质量度范围内，线性良好（R≥0.994 0），回收率在61.2%～106.6%之间，相对标准偏差为0.3%～13.9%，检出限为1.0～67.4 μg/kg。该方法灵敏、准确、快速，可满足鸡肉中磺胺类残留的检测。
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