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新疆和内蒙古地区油葵舌状花中全反式叶黄素含量的分析
来源:食品科学网 阅读量: 105 发表时间: 2017-06-07
作者: 惠伯棣,宫 平
关键词: 葵花;舌状花;类胡萝卜素;叶黄素;C18-高效液相色谱;C30-高效液相色谱
摘要:

检测我国新疆(样品Ⅰ)和内蒙古(样品Ⅱ)地区油葵舌状花样品中的全反式叶黄素含量,以评价其作为叶黄素新资源的可能性,并为提高当地油葵产业的经济附加值提供相对含量测定的依据。结果表明:样品Ⅰ和Ⅱ全反式叶黄素含量(以样品干质量计算)分别为1.5‰和0.8‰。该油葵舌状花中的叶黄素可考虑作为叶黄素潜在的新资源。

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