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—— 中国食品杂志社
目的：探讨白藜芦醇（resveratrol，Res）对衣霉素（tunicamycin，TM）诱导内质网应激（endoplasmic reticulum stress，ERS）模型的神经保护作用及其作用机制。方法：取怀孕18 d孕鼠分离的胎鼠海马神经元进行原代培养，设置对照组（不作处理）、TM组（质量浓度2.5 µg/mL）、Res组（5 μmol/L）和Res＋TM组（5 µmol/L Res预处理＋质量浓度2.5 µg/mL TM进一步共处理），采用细胞计数试剂盒（cell counting kit-8，CCK8）检测海马神经元存活率并筛选TM和Res最佳作用浓度和时间；利用流式细胞仪分别检测原代神经元凋亡水平和周期状态，通过Western blot分析细胞ERS、自噬、凋亡和周期的相关蛋白变化。结果：5 μmol/L Res预处理10 h后能减轻TM对原代神经元细胞存活率的抑制作用，使神经元细胞周期重激活，促使其由G1/G0期向S期进行。与TM组相比，Res预处理10 h组（R10T组）的葡萄糖调节蛋白78（glucose regulated protein 78，GRP78）、Caspase 3相对表达量极显著或显著降低（P＜0.01、P＜0.05），而自噬相关蛋白Beclin-1、微管结合蛋白1轻链3（microtubule-associated protein1 light chain 3，LC3）B相对表达量显著升高（P＜0.05），磷酸化糖原合成酶激酶3β（phosphorylated glycogen synthase kinase 3β，p-GSK3β）、凋亡相关蛋白B淋巴细胞瘤-2（B-cell lymphoma 2，Bcl2）蛋白相对表达量高度显著或极显著升高（P＜0.001、P＜0.01），抑制TM引起的细胞凋亡。结论：Res可以减轻TM引起的原代神经元ERS，对原代神经元起到保护作用，其作用机制与Res对细胞存活率、周期分布和自噬、凋亡相关蛋白表达调节有关。
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