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—— 中国食品杂志社
广东东莞麻涌镇大步村“万人围宴”2月15日晚在麻涌镇大步体育公园举行，大步村筵开2100多席，2万多人赴宴。 李获 摄
东莞麻涌镇2月15日举行2017年大步巡游活动，保护、传承“大步巡游”这一非物质文化遗产，弘扬优秀的传统文化。大步巡游活动当天晚上的聚餐，是每年都得举行的一项内容。 李获 摄
今年的聚餐在大步体育公园举行，场面极为壮观，2100多席座无虚席，2万多名人济济一堂，品尝各种现炒现做的佳肴。为了让宾客吃得尽兴，吃得开心，菜式也十分丰富，鸡、鸭、鱼、肉、虾通通少不了，光是做菜的材料就超过12600公斤，厨师加工作人员超过800人准备这场盛宴。 李获 摄
据介绍，这项聚餐传统源自古代军队屯田时集体用餐、互相招呼的习惯，后又与“大步巡游”这一民俗结合，逐渐演变成由村民自发组织的联络亲朋好友、同宗同族与友好村等感情的一项重要活动，规模也越来越大。大步村民每年都会在巡游当晚宴请各方亲朋好友一同享美味、叙情谊。 李获 摄
广东东莞“万人宴”摆2100多桌 逾2万人赴宴
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