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—— 中国食品杂志社
原标题：节令食品试行“日报制度”
中秋将至，市食药监局宣布全市试点实施节令食品“日报制度”，自月饼生产之日起，生产企业每日向当地食药监管部门报告月饼产量、销量、销售去向、退货量、销毁量等信息。
市食药监局前天组织全市60余家主要月饼生产经营企业，召开2017年月饼生产经营监管工作会。市食药监局食品流通监管处处长纪晔表示，在对月饼生产经营企业进行抽检的同时，食药监管部门也组织了全方位检查，采取不打招呼、不听汇报，直奔现场的“飞行检查”模式。在生产环节，对月饼的原料控制与追溯、生产过程控制、车间卫生清洁条件、出厂检验、产品销售等各环节进行全项检查。在流通环节，对月饼进货查验和查验记录制度落实情况，月饼的贮存环境等进行重点检查。
今年全市食药监管部门还将开展节后月饼处置情况检查，通过核实记录、追踪流向、抽查销毁等对节后过期月饼馅料处置情况开展检查。（赵鹏）
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