领学术科研之先，创食品科技之新
—— 中国食品杂志社
2017年11月24-26日，由江苏大学与英国利兹大学共同举办的第二届中英食品检测论坛在江苏大学会议中心举办，围绕“保障人类食品质量与安全”分享智慧，共谋发展。本次论坛的主题是：利用无损检测、遥感技术和大数据保障食品质量与安全。江苏大学校长颜晓红发表论坛开幕式致辞，省科技厅副厅长段雄作了重要讲话。颜晓红校长为利兹大学Malcolm J W Povey 教授和克兰菲尔德大学 Peter Yuen教授颁发江苏大学荣誉教授聘书并佩戴了校徽。
本次论坛聘请了中国检验检疫科学研究院副院长陈颖研究员、美国农业部高级农业工程师、山东理工大学农业工程与食品科学学院院长兰玉彬教授、南开大学长江学者王硕教授等为中英食品检测联合实验室学术委员会专家组成员，聘请了青岛啤酒股份有限公司技术中心总经理尹花、江苏恒顺醋业股份有限公司研发总监余永建、江苏雨润肉类产业集团有限公司副总裁徐宝才、江苏今世缘酒业股份有限公司副董事长、副总经理吴建峰、《食品科学》主编孙勇等为江苏大学食品科学与工程学科产业教授和研究生校外实践指导教师。
当前，我国社会主要矛盾已经转化为人民日益增长的美好生活需要和不平衡不充分的发展之间的矛盾，具体到食品领域就是人民对食品质量与安全的更高需求与现实食品安全生产和保障水平之间的矛盾。本次论坛邀请了国内外在食品检测领域知名的专家和企业领导，以无损检测技术、遥感技术和大数据保障食品质量和安全为主题做学术报告，分享了食品检测领域国内外最新的研究成果，并展开了深入的讨论。
中英食品检测论坛每两年召开一次，本论坛为中英食品学术界和产业界搭起了一个交流合作的平台，为食品质量与安全保障建设提供技术支撑。
（本文及图片均由江苏大学食品与生物工程学院提供）
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