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—— 中国食品杂志社
原标题：山东省农业科学院农产品所荣获中国食品科学技术学会技术进步二等奖
10月28日，中国食品科学技术学会第十七届年会在陕西省西安市召开。会上，举办了2020年度中国食品科学技术学会科技创新奖的颁奖仪式。农产品研究所王文亮研究员主持完成的“大宗食用菌副产物综合利用关键技术及产业化”成果荣获技术进步二等奖。
中国食品科学技术学会科技创新奖是于2006年11月经科技部批准、在国家科学技术奖励办公室登记备案的社会力量奖，每两年评审一次。本年度表彰包括该奖项下的技术发明奖、技术进步奖、产品创新奖等3个专项奖。
“大宗食用菌副产物综合利用关键技术及产业化”项目针对食用菌副产物成分和功效不明确、资源利用效率低、高值化加工产品少等问题，在食用菌副产物原料品质特性分析、综合利用技术和高值化产品开发等方面取得了突破性进展。项目完成单位发表论文45篇，授权发明专利20项，制定企业标准2项。相关技术及成果在山东省、河北省等近20家企业中应用推广。近3年累计实现经济效益近10亿元，解决了700人以上劳动力就业，经济社会效益显著。
（本文由“食品科学网”转载，文章来源于山东省农业科学院官网。图片来源于摄图网。版权归原作者所有，如有侵权，请联系我们删除。）
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