《肉类研究》：中国海洋大学薛勇教授等：3种小型金枪鱼肌肉营养成分及品质特性
2025-12-29
中国食品/食品界
中国食品/食品界
《肉类研究》：中国海洋大学薛勇教授等：3种小型金枪鱼肌肉营养成分及品质特性
2025-12-29
二十载匠心淬炼，成朝雨重塑川味传承新范式
“烹饪的精髓在于不断地钻研与创新”。金牌大师成朝雨感慨道。 在四川省绵阳市锦烁度假酒店后厨，有一个忙碌却沉稳的身影穿梭于灶台与食材间。他一手颠勺掌控火候，一手精准调配酱汁，锅中食材在高温与调料的碰撞中，散发出勾人食欲的香气。他就是成朝雨，一个拥有20余年烹饪经验的行政总厨，曾受邀参加CCTV-7《王妈手撕烤兔全兔宴》专访，更是斩获了第四届全国中餐技能创新大赛银奖、2023首届海峡两岸美食荟特等重磅
2025-12-29
二十载匠心淬炼，成朝雨重塑川味传承新范式
“烹饪的精髓在于不断地钻研与创新”。金牌大师成朝雨感慨道。 在四川省绵阳市锦烁度假酒店后厨，有一个忙碌却沉稳的身影穿梭于灶台与食材间。他一手颠勺掌控火候，一手精准调配酱汁，锅中食材在高温与调料的碰撞中，散发出勾人食欲的香气。他就是成朝雨，一个拥有20余年烹饪经验的行政总厨，曾受邀参加CCTV-7《王妈手撕烤兔全兔宴》专访，更是斩获了第四届全国中餐技能创新大赛银奖、2023首届海峡两岸美食荟特等重磅
2025-12-29
二十载匠心淬炼，成朝雨重塑川味传承新范式
“烹饪的精髓在于不断地钻研与创新”。金牌大师成朝雨感慨道。 在四川省绵阳市锦烁度假酒店后厨，有一个忙碌却沉稳的身影穿梭于灶台与食材间。他一手颠勺掌控火候，一手精准调配酱汁，锅中食材在高温与调料的碰撞中，散发出勾人食欲的香气。他就是成朝雨，一个拥有20余年烹饪经验的行政总厨，曾受邀参加CCTV-7《王妈手撕烤兔全兔宴》专访，更是斩获了第四届全国中餐技能创新大赛银奖、2023首届海峡两岸美食荟特等重磅
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用科学定义一杯好牛奶——专访北京三元食品股份有限公司首席科学家陈历俊教授
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首农食品集团主管、食科院主办《食品科学》《食品科学与人类健康（英文）》荣获多项权威奖项
2025-12-29
