《食品科学》：沈阳药科大学张晓书副教授、宋建新博士等：藜麦特征香气的研究进展
2025-12-30
中国食品/食品界
中国食品/食品界
《食品科学》：沈阳药科大学张晓书副教授、宋建新博士等：藜麦特征香气的研究进展
2025-12-30
《食品科学》：浙江药科职业大学黎海涛教授等：基于肠道微生物组学对食物口味偏好及渴求的生理机制
2025-12-29
《食品科学》：山东农业大学梁荣蓉教授等：非微生物条件下高氧气调包装牛排贮藏期间肉色和关键脂质氧化产物的关系
2025-12-29
《食品科学》：沈阳农业大学李冬男副教授、边媛媛博士等：植物细胞培养技术进展及其在食品中的应用
2025-12-29
FSHW | 在杨梅果实中发现了可改善餐后高血糖的可食用原飞燕草素
2025-12-29
FSAP | 湖北省农业科学院农产品加工与核农技术研究所乔宇研究员等：不同热处理方式对克氏原螯虾品质的影响
2025-12-29
