J. Future Foods | 果胶的来源、性质、健康益处及其在食品工业中的应用
2025-12-19
中国食品/食品界
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J. Future Foods | 果胶的来源、性质、健康益处及其在食品工业中的应用
2025-12-19
FSHW | 药用和食用植物中具有调节脂质代谢的天然产物结构及其作用机制
2025-12-19
《食品科学》：安徽工程大学郭红艳博士等：过热蒸汽预处理对玉米胚芽储藏品质的影响
2025-12-19
《食品科学》：新疆医科大学张䶮之教授等：尿石素A调控线粒体自噬及衰老信号通路拮抗糖尿病环境诱导的骨髓间充质干细胞异常
2025-12-19
《食品科学》：南京财经大学汤晓智教授等：挤压条件对黑青稞粉淀粉有序结构、功能性组分及理化特性的影响
2025-12-19
《肉类研究》：渤海大学刘登勇教授等：猪肉纸感官描述词的建立及其消费过程中主导感官属性动态变化规律
2025-12-19
