南京农业大学周光宏教授、王冲副教授等：不同运输温度对热鲜猪肉夏季销售品质的影响
2026-04-03
中国食品/食品界
中国食品/食品界
南京农业大学周光宏教授、王冲副教授等：不同运输温度对热鲜猪肉夏季销售品质的影响
2026-04-03
南京农业大学周光宏教授、王冲副教授等：不同运输温度对热鲜猪肉夏季销售品质的影响
2026-04-03
【喜讯】继续入选Q1区TOP期刊，FSHW、JFF入选2026新锐分区（原中科院分区表）一区
2026-04-02
《食品科学》：山东农业大学董鹏程副教授等：香肠发酵过程中酸胁迫对英诺克李斯特菌抗逆性的影响
2026-04-02
《食品科学》：河南省农业科学院王赵改研究员等：基质极性对真空冷冻干燥香椿含硫特征风味的释放作用
2026-04-02
《食品科学》：中国农业大学马晨副教授等：益生菌通过肠道-皮肤轴调控免疫与代谢缓解特应性皮炎的研究进展
2026-04-02
