APPS | 高压灭菌处理调节芸豆的致敏性：体外胃消化后的蛋白质组学与生物信息学见解
2025-11-04
中国食品/食品界
中国食品/食品界
APPS | 高压灭菌处理调节芸豆的致敏性：体外胃消化后的蛋白质组学与生物信息学见解
2025-11-04
FSHW | 普洱茶减肥的科学性：普洱茶功能组分与减肥功效机制的关联研究
2025-11-04
《食品科学》：四川农业大学刘书亮教授等：金山醋酸乳杆菌引起的产气变质食醋及其热处理后的品质变化分析
2025-11-04
《食品科学》：西南林业大学芦俊佳副教授、李佳副研究员等：基于代谢组学技术分析不同季节茶树鲜叶对湖红工夫茶风味品质的影响
2025-11-04
《食品科学》：新疆农业大学王子荣教授等：溶剂法分提对阿勒泰羊臀脂的脂肪酸分布及其对小鼠血脂水平影响机制
2025-11-04
汾清天下收官西安 晋秦共启清香产业文旅融合新篇
10月29日由中共汾阳市委、汾阳市人民政府主办，西安市山西商会承办的2025年“汾清天下・杏花村汾酒专业镇全国行”系列活动第三十四站暨收官之站走进西安。这场以汾阳白酒为纽带的行业盛会，不仅实现了清香佳酿与古都文明的跨时空对话，更成为晋秦两地深化产业协同、促进文化交融的生动实践，为年度全国行系列活动画上圆满句号。 山西与陕西地缘相近、人缘相亲、商缘相连，“秦晋之好” 的文化基因绵延千年。从春秋时期的
2025-11-03
