食品界

一种乳清蛋白/明胶可食用复合膜及其制备方法

蛋类加工申请专利中开发了具有包装和营养双重价值的以乳清蛋白为基材的可食用膜，乳清蛋白与明胶复配可以控制膜的物理性能，提高其溶解特性。技术方面，研究内容国内外未见报道，核心技术据国内外领先，所用技术与设备在国内成熟完备，已有大量配套性解决方案。技术含量高，但所需设备投资较少，且工艺比较简单。市场...

2017-04-05

集中腌制咸蛋黄技术

蛋类加工申请专利中将鸡（鸭）蛋黄与蛋清分离，分离后的蛋黄放入不锈钢腌制容器中，加入蛋黄腌制剂，搅拌均匀，腌制60~72小时，经搅压、杀菌、成型后等到成品。成品色泽金黄、香味纯正、油沙可口。投资规模：技术非常成熟100万元

2017-04-05

注意！粮食开始去库存：三年后库存粮将作废

经济观察报记者张恒农业供给侧改革再次加码。近日，国家发改委《印发关于深入推进农业供给侧结构性改革实施意见的通知》（下文简称《通知》），要求2017年继续推进农产品结构调整，加快构建粮经饲协调发展的种植结构。作为种植结构调整的重要一环，玉米种植被要求继续调减非优势区面积，因地制宜发展饲用玉米、青...

2017-04-01

巴西农业部长将出访肉类进口国中国为重点目的地

原标题：巴西农业部长将出访肉类进口国中国为重点目的地巴西农业部部长将前往巴西肉类进口国访问。Comex do Brasil【南美侨报网编译王晗3月31日报道】为了挽救肉类丑闻给巴西带来的不良影响，巴西农业部部长布莱罗·玛吉（Blairo Maggi）将对巴西肉类出口国进行访问，中国为其重点目的地。...

2017-04-01

110个绿色食品“摘牌撤证”释放哪些信号？

原标题：110个绿色食品“摘牌撤证”释放哪些信号？守住底线从严把关提升品牌公信力110个绿色食品“摘牌撤证”释放哪些信号？2016年，我国共取消了110个绿色食品产品的标志使用权，是近几年“摘牌撤证”数量最多的一年，进一步向全社会释放了“从严监管，发现问题，坚决出局”的信号。各地在提高绿色食品、有机...

2017-04-01

浙江常山激活油茶生态链 “绿色油库”添色致富样本

原标题：浙江常山激活油茶生态链 “绿色油库”添色致富样本榨油技术。　李倩倩　摄“天地精华成硕果，星辰灵气聚油盘。”诗中所描述的集天地灵气之物，便是“常山三宝”之一：山茶油。谁能想到这一叶小小油茶，竟能生出“真金白银”，成为油茶主产区——浙江常山“兴林富民”的重要产业。地处钱江源上游的常山，享有“中国...

2017-04-01

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