FSHW | 蚕蛹肽通过修复肠道屏障功能和调节肠道菌群减轻葡聚糖硫酸钠诱导的小鼠溃疡性结肠炎
2025-12-10
中国食品/食品界
中国食品/食品界
FSHW | 蚕蛹肽通过修复肠道屏障功能和调节肠道菌群减轻葡聚糖硫酸钠诱导的小鼠溃疡性结肠炎
2025-12-10
研究进展 | 西兰花对人体健康的探讨
2025-12-10
《食品科学》：成都中医药大学刘友平研究员等：基于广泛靶向代谢组学与高通量测序技术研究广陈皮原位仓储的陈化机制
2025-12-10
《食品科学》：四川农业大学李树红教授等：鲢鱼Cystatin C对冷藏草鱼肉片质构及线粒体途径细胞凋亡的影响
2025-12-10
《食品科学》：广东海洋大学钟赛意教授等：卢氏发光杆菌κ-卡拉胶酶Cgk483的重组表达及其酶解产物的体外降脂功能
2025-12-10
《肉类研究》：改性聚乳酸材料在肉类包装中的应用研究进展
2025-12-10
