第三届未来食品科技创新国际研讨会-赵立艳教授：豌豆蛋白对香菇特征含硫风味物质的选择性结合及构象调控增强机制
2026-03-25
中国食品/食品界
中国食品/食品界
第三届未来食品科技创新国际研讨会-赵立艳教授：豌豆蛋白对香菇特征含硫风味物质的选择性结合及构象调控增强机制
2026-03-25
FSHW | 白星花金龟提取物对高脂肥胖小鼠调节肠道菌群和代谢的影响
2026-03-25
《肉类研究》：陕西科技大学李儒仁教授、荣良燕副教授等：发酵剂中凝固酶阴性葡萄球菌菌种多样性对发酵香肠感官特性的影响
2026-03-25
百年全聚德布局速食新赛道 鸭血粉丝汤新品重磅上市
2026年成都春季糖酒会即将拉开帷幕，中华老字号餐饮企业全聚德集团携战略新品——全聚德鸭血粉丝汤亮相展会，正式进军速食食品领域，为消费者带来传统风味与便捷食用兼具的全新选择，同步面向全国开启招商。 全聚德品牌始创于1864年，始终以品质为根基，不断探索传统风味与现代消费需求的融合。本次上市的鸭血粉丝汤，由全聚德集团全资子公司北京全聚德仿膳食品有限责任公司出品，依托全聚德品牌影响力与国企供应链优势，
2026-03-25
百年全聚德布局速食新赛道 鸭血粉丝汤新品重磅上市
2026年成都春季糖酒会即将拉开帷幕，中华老字号餐饮企业全聚德集团携战略新品——全聚德鸭血粉丝汤亮相展会，正式进军速食食品领域，为消费者带来传统风味与便捷食用兼具的全新选择，同步面向全国开启招商。 全聚德品牌始创于1864年，始终以品质为根基，不断探索传统风味与现代消费需求的融合。本次上市的鸭血粉丝汤，由全聚德集团全资子公司北京全聚德仿膳食品有限责任公司出品，依托全聚德品牌影响力与国企供应链优势，
2026-03-25
亚奥商圈迎来地道川味新地标——全聚德集团旗下四川饭店北辰国会店全新启幕
近日，全聚德集团旗下四川饭店再添新店，“四川饭店北辰国会店”在北辰集团旗下国家会议中心大酒店一层全新启幕。作为承载60余载荣光的川菜名店，新店的落地，既是四川饭店品牌连锁化发展的重要一步，也为京城食客带来地道川味新选择。四川饭店的诞生颇具传奇色彩，1959年经周恩来总理亲自命名，郭沫若先生亲笔题写店名，多年来凭借精湛厨艺与正宗川味，接待无数国家领导人及中外嘉宾，成为川菜文化传承的重要载体。如今，在
2026-03-25
