接过传承火种 薪传中华厨艺——专访北京富华斋餐饮文化有限公司董事长赵光有
2025-12-04
中国食品/食品界
中国食品/食品界
接过传承火种 薪传中华厨艺——专访北京富华斋餐饮文化有限公司董事长赵光有
2025-12-04
匠心烹药膳 创意焕蒙餐 ——2025年内蒙古自治区中式烹调师（药膳制作师）、蒙餐（创意）职工职业技能比赛圆满举办
为深入贯彻落实技能成才、技能报国战略，弘扬内蒙古餐饮文化精髓，推动药膳制作与蒙餐创意融合发展，2025年11月25日，由内蒙古自治区总工会、内蒙古自治区人力资源和社会保障厅主办，呼和浩特市总工会、呼和浩特市人力资源和社会保障局承办，相关工会组织及行业协会协办的“2025年内蒙古自治区中式烹调师（药膳制作师）、蒙餐（创意）职工职业技能比赛”在呼和浩特市蒙古大营隆重开幕。本次大赛以“传承饮食文化、提升
2025-12-04
匠心烹药膳 创意焕蒙餐 ——2025年内蒙古自治区中式烹调师（药膳制作师）、蒙餐（创意）职工职业技能比赛圆满举办
为深入贯彻落实技能成才、技能报国战略，弘扬内蒙古餐饮文化精髓，推动药膳制作与蒙餐创意融合发展，2025年11月25日，由内蒙古自治区总工会、内蒙古自治区人力资源和社会保障厅主办，呼和浩特市总工会、呼和浩特市人力资源和社会保障局承办，相关工会组织及行业协会协办的“2025年内蒙古自治区中式烹调师（药膳制作师）、蒙餐（创意）职工职业技能比赛”在呼和浩特市蒙古大营隆重开幕。本次大赛以“传承饮食文化、提升
2025-12-04
FSHW | 从餐桌到临床：代餐的生物医疗潜力解析
2025-12-03
FSAP | 武汉轻工大学陈季旺教授、张鹏博士等：液氮冷冻粉碎技术在动物源性产品中的应用进展
2025-12-03
《食品科学》：浙江大学吕瑞玲助理研究员等：超声联合紫外处理对大肠杆菌O157:H7的杀菌作用及机制
2025-12-03
