FSHW | 膳食因子对高尿酸血症的影响及其相关代谢机制
2025-12-04
中国食品/食品界
中国食品/食品界
FSHW | 膳食因子对高尿酸血症的影响及其相关代谢机制
2025-12-04
FSAP | 山西农业大学马玲副教授、于智慧副教授：乳酸菌对发酵蛋制品加工、风味和营养特性影响的研究进展
2025-12-04
《食品科学》：上海交通大学王慧教授等：类器官技术在营养评价中的应用
2025-12-04
《食品科学》：梁荣蓉教授、杨啸吟副教授等：高浓度CO2包装结合冰温贮藏对生鲜牛肉成熟及展示期间品质和货架期的影响
2025-12-04
《食品科学》：扬州大学刘瑞副教授等：基于OPLS-DA和熵权-Topsis法研究一氧化氮提升冷却猪肉品质
2025-12-04
《肉类研究》：山西农业大学朱迎春教授等：木糖葡萄球菌YCC3对发酵香肠品质的影响
2025-12-04
