思想私宴：一场与顶级专家的深度闭门对话！第三届大食物观·未来食品科技创新国际研讨会
2026-03-20
中国食品/食品界
中国食品/食品界
思想私宴：一场与顶级专家的深度闭门对话！第三届大食物观·未来食品科技创新国际研讨会
2026-03-20
《肉类研究》：青海大学段瑞君教授等：基于非靶向代谢组学的牦牛肉挥发性风味物质分析及风味相关基因研究
2026-03-20
《食品科学》：江苏省农业科学院牛丽影研究员等：黄金小玉米的理化及营养品质特征分析
2026-03-18
《食品科学》：华南理工大学王娟副研究员等：九蒸九制对黄精多糖和刺激性成分含量的影响及评价指标构建
2026-03-18
《食品科学》：河南中医药大学刘延鑫副教授等：葛根素的提取方法、生物活性及生产应用研究进展
2026-03-18
第三届未来食品科技创新国际研讨会-赵靓教授：基于非热酶解强化技术的植物蛋白生物活性肽挖掘现状
2026-03-18
