2025年动物源食品科学与人类健康国际研讨会-刘东红教授：食品杀菌技术与装备的研究进展
2025-10-17
中国食品/食品界
中国食品/食品界
2025年动物源食品科学与人类健康国际研讨会-刘东红教授：食品杀菌技术与装备的研究进展
2025-10-17
2025年动物源食品科学与人类健康国际研讨会-王骏研究员：特医食品渗透压与黏度测定食品安全国家标准进展
2025-10-17
第113届全国糖酒会食品科技成果交流会-食品产学研创新发展交流大会开幕式
金秋十月，金陵飘香。第113届全国糖酒会于10月16日在南京国际博览中心盛大启幕。作为本届糖酒会的重要学术交流活动，由北京食品科学研究院、中国食品杂志社和中粮（会展）有限公司联合主办的“第113届全国糖酒会食品科技成果交流会”也同期拉开帷幕。10月16日下午，食品产学研创新发展交流大会在南京国际博览中心会议中心成功举行，大会汇聚了来自江南大学、清华大学、南京农业大学、中粮集团等知名高校与科研院所的
2025-10-17
第113届全国糖酒会食品科技成果交流会-食品产学研创新发展交流大会开幕式
金秋十月，金陵飘香。第113届全国糖酒会于10月16日在南京国际博览中心盛大启幕。作为本届糖酒会的重要学术交流活动，由北京食品科学研究院、中国食品杂志社和中粮（会展）有限公司联合主办的“第113届全国糖酒会食品科技成果交流会”也同期拉开帷幕。10月16日下午，食品产学研创新发展交流大会在南京国际博览中心会议中心成功举行，大会汇聚了来自江南大学、清华大学、南京农业大学、中粮集团等知名高校与科研院所的
2025-10-17
美食地理：烟火深处话茼蒿
安徽正阳关江淮腹地、淮河之滨，有一古镇名曰“正阳关”。这里曾是“七十二水归正阳”的黄金水道，舟楫往来间、桨声灯影里，藏着一味让时光都慢下来的草木清香——正阳关茼蒿。提及正阳关茼蒿，人们便会想起它那独特的清香，那是大自然的馈赠，也是岁月的沉淀。茼蒿并非珍馐美味，却有着与众不同的气质，既不像白菜那样平淡无奇，也不似菠菜那般青翠欲滴。它的叶片细长、色泽深绿，散发着一种淡淡的清香。这种香味既不浓烈也不张扬
2025-10-16
美食地理：烟火深处话茼蒿
安徽正阳关江淮腹地、淮河之滨，有一古镇名曰“正阳关”。这里曾是“七十二水归正阳”的黄金水道，舟楫往来间、桨声灯影里，藏着一味让时光都慢下来的草木清香——正阳关茼蒿。提及正阳关茼蒿，人们便会想起它那独特的清香，那是大自然的馈赠，也是岁月的沉淀。茼蒿并非珍馐美味，却有着与众不同的气质，既不像白菜那样平淡无奇，也不似菠菜那般青翠欲滴。它的叶片细长、色泽深绿，散发着一种淡淡的清香。这种香味既不浓烈也不张扬
2025-10-16
