访山东农业大学食品科学与工程学院梁荣蓉教授—2025年动物源食品科学与人类健康国际研讨会
2025-11-20
中国食品/食品界
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2025-11-20
FSHW | 五种食用菌蛋白理化性质及其功能特性评估
2025-11-19
研究进展 | 乳铁蛋白与健康的关系探讨
2025-11-19
《食品科学》：浙江省农业科学院郜海燕研究员、陈杭君研究员等：不同提取方法生姜精油的成分分析及其生物活性分析
2025-11-19
《食品科学》：四川轻化工大学明红梅教授等：酱香白酒第5轮堆积发酵过程菌群演替与有机酸关联分析
2025-11-19
《食品科学》：北京联合大学闫文杰教授等：肠道微生物与功能性便秘：发生机制及营养干预进展
2025-11-19
