《食品科学》：东北农业大学侯俊财教授、马佳歌副教授等：基于静电纺丝的生物活性物质封装体系及其在食品抑菌包装中的应用进展
2026-03-06
中国食品/食品界
中国食品/食品界
《食品科学》：东北农业大学侯俊财教授、马佳歌副教授等：基于静电纺丝的生物活性物质封装体系及其在食品抑菌包装中的应用进展
2026-03-06
FSHW | 新冠奥密克戎影响下的风味感知能力：一项试点研究
2026-03-06
FSAP | 清华大学邢新会教授、李伟博士等：水产品中异味的形成机制与控制：综述
2026-03-06
重磅！多位校长、副校长齐聚重庆，共赴未来食品科技盛宴
2026-03-06
《肉类研究》：合肥工业大学王兆明副教授等：基于主成分分析与偏最小二乘回归法的鸡肉火腿肠营养成分预测
2026-03-06
第三届未来食品科技创新国际研讨会-李从发教授：物理改性制备椰渣纤维素纳米粒子及其稳定高内相Pickering乳液的界面机制与应用研究
2026-03-04
