FSAP | 清华大学邢新会教授、李伟博士等：水产品中异味的形成机制与控制：综述
2026-03-06
中国食品/食品界
中国食品/食品界
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2026-03-06
重磅！多位校长、副校长齐聚重庆，共赴未来食品科技盛宴
2026-03-06
《肉类研究》：合肥工业大学王兆明副教授等：基于主成分分析与偏最小二乘回归法的鸡肉火腿肠营养成分预测
2026-03-06
第三届未来食品科技创新国际研讨会-李从发教授：物理改性制备椰渣纤维素纳米粒子及其稳定高内相Pickering乳液的界面机制与应用研究
2026-03-04
第三届未来食品科技创新国际研讨会-马高兴教授：基于精深加工适宜性的食用菌多维品质解析
2026-03-04
《食品科学》：内蒙古民族大学常杰教授等：植物性食品原料中芦丁的来源、合成代谢与调控研究进展
2026-03-04
