《食品科学》：南昌大学王君巧副研究员等：不同类型基质对基质辅助激光解吸电离飞行时间质谱分析寡糖和多糖的影响
2025-09-23
中国食品/食品界
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《食品科学》：南昌大学王君巧副研究员等：不同类型基质对基质辅助激光解吸电离飞行时间质谱分析寡糖和多糖的影响
2025-09-23
《食品科学》：新疆大学张慧副教授等：基于X射线和视觉图像融合特征的霉变核桃无损检测
2025-09-23
2025年动物源食品科学与人类健康国际研讨会-迟玉杰教授：蛋黄液热失稳行为的调控及其功能特性研究
2025-09-23
2025年动物源食品科学与人类健康国际研讨会-李述刚教授：卵转铁蛋白作为膳食补铁剂的潜力与补铁效果研究
2025-09-23
2025年动物源食品科学与人类健康国际研讨会-马艳秋副教授：酶法分子修饰抑制冰蛋黄凝胶化机制的多尺度研究
2025-09-23
FSHW | 线粒体靶向纳米颗粒包裹虾青素：探索减轻氧化损伤的原因
2025-09-23
