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第三届未来食品科技创新国际研讨会-林雅军研究员:食叶草蛋白通过“肠-肾轴”改善高尿酸血症

2026-02-28

第三届未来食品科技创新国际研讨会-Adam Ekielski教授:特定工艺操作对燕麦β-葡聚糖纳米胶囊性能的影响

2026-02-28

首农食品集团主管科技期刊FSHW、JFF双双入选《科技期刊世界影响力指数(WJCI)报告》2025版Q1区

2026-02-28

《食品科学》:北京工商大学王静教授等:纤维素酶协同植物乳植杆菌P-8发酵法改善糙米的储藏特性

2026-02-28

《食品科学》:北京工商大学王静教授等:纤维素酶协同植物乳植杆菌P-8发酵法改善糙米的储藏特性

2026-02-28

内蒙古农业大学王俊国教授等:乳酸菌促进人体对钙吸收作用机制的研究进展

2026-02-28

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最新动态

2026-03-18

《肉类研究》:华南农业大学曹庸教授等:冻融循环对速冻与缓冻调理鸡排品质特性的影响

2026-03-17

《食品科学》:河南工业大学牛永武副教授等:蚜虫莫氏黑粉菌合成脂肪酶对冷冻熟面和面包品质的影响

2026-03-17

《食品科学》:长沙理工大学文李教授、牟代臣博士等:谷维素制备及生物活性功能研究进展

2026-03-17

《食品科学》:仲恺农业工程学院杨文华副教授等:蛋清卵转铁蛋白结构及其生物活性研究进展

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