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2025年中国工程院工程科技学术研讨会暨第十二届食品科学国际年会欢迎您!(内含网络直播入口)

2025-08-08

第十二届食品科学国际年会-谢湖均教授:食品胶体的热力学和动力学研究

2025-08-08

第十二届食品科学国际年会-孙术国教授:基于线粒体角度研究干燥条件和储藏条件下稻谷品质变化

2025-08-08

第十二届食品科学国际年会-王雪郦教授:温度对道菜发酵过程中品质特性及微生物群落动态变化的影响

2025-08-08

第十二届食品科学国际年会-余元善研究员:荔枝低温加工关键技术研发和产业化

2025-08-08

第十二届食品科学国际年会-林松毅教授:蛋粉风味品质调控策略

2025-08-07

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2025-08-23

FSHW | 麦角硫因对黑腹果蝇的保护作用:改善肠道屏障和激活肠道自噬

2025-08-23

南京林业大学熊智新副教授等:基于DS-PDS联用的苹果可溶性固形物近红外模型传递方法

2025-08-23

北京工商大学李贺贺副研究员等:温度对清香型白酒发酵过程中微生物群落及风味物质的影响

2025-08-23

湖南农业大学邓放明教授等:气相色谱-质谱联用、高效液相色谱结合电子感官技术评价剁椒风味品质

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