第十二届食品科学国际年会-马超研究员：金针菇菇脚SDF汽爆改性及降血脂活性研究
2025-08-04
中国食品/食品界
中国食品/食品界
第十二届食品科学国际年会-马超研究员：金针菇菇脚SDF汽爆改性及降血脂活性研究
2025-08-04
《食品科学》：南京农业大学陶阳教授等：超声破碎预处理后大孔树脂吸附橙子多酚的传质新机制
2025-08-04
《食品科学》：甘肃农业大学贠建民教授等：富氢水浸泡联合聚乙烯纳米膜包装对双孢菇采后贮藏品质和抗氧化能力的影响
2025-08-04
《食品科学》：中国农业大学梁志宏教授等：贮藏温度对板栗中可培养微生物群落组成的影响
2025-08-04
第十二届食品科学国际年会-方小明研究员：射频通过晶体修饰和酶灭活影响油菜蜜解晶效率和理化特性
2025-08-03
第十二届食品科学国际年会-李锋教授：基于表观遗传调控视角的果蔬酚类化合物的健康效应机制研究
2025-08-03
