江南大学江波教授等：重组降血压肽ACEIP的表达及活性鉴定
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2023-08-01
中国食品/食品界
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江南大学江波教授等：重组降血压肽ACEIP的表达及活性鉴定
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2023-08-01
南宁学院食品与质量工程学院程忠副教授等：拟康宁木霉聚半乳糖醛酸酶的酶学特征及潜在应用
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2023-07-31
《食品科学》：北京体育大学曹建民教授等：β-烟酰胺单核苷酸对生理机能影响的研究进展
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2023-07-29
《食品科学》：南京农业大学张雅玮副教授等：蛋白质磷酸化对宰后肉品质影响研究进展
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2023-07-29
FSHW | 人体消化系统中控制淀粉消化率的生物因素
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2023-07-29
北京三元食品股份有限公司陈历俊教授等：乳制品对骨质疏松症的预防和干预作用研究进展
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2023-07-28
