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吃好饭,最简单的养生法

民以食为天,“吃”自古以来就在我们生活中扮演着举足轻重的角色。

2021-02-03

过年“宅家”时间增加 专家:防止暴饮暴食引发慢性疾病

上海市消保委方面2日提示,要根据自身实际需求购物点餐,选择合适的份量,且要注意荤素搭配保证营养。

2021-02-03

中国海洋大学薛长湖、张恬恬课题组:n-3多不饱和脂肪酸与生命早期营养研究新进展

​生命早期营养不良会影响胎儿和儿童的生长发育,对成年后健康水平与生活质量产生长期影响。

2021-02-03

合成多酚抗氧化剂对食用油中活性羰基化合物形成的抑制作用

南京师范大学吕丽爽教授与中国热带农业科学院董文江副研究员:合成多酚抗氧化剂对食用油中活性羰基化合物形成的抑制作用

2021-02-03

有毒无毒?全球野生食用蘑菇科学清单发布

“城乡居民对食用菌新资源的需求在不断增加,野生蘑菇食用安全问题也日益受到关注。”

2021-02-03

进口车厘子能否安全吃

今年进口车厘子价格明显下降,甚至出现腰斩的情况。

2021-02-03

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最新动态

2026-05-27

《食品界》:现代教育技术支持下技工院校烹饪教学路径研究

2026-05-27

《中国酿造》:山西农业大学许女教授等:山西老陈醋酒精发酵过程中生物胺与理化指标及微生物菌群相关性研究

2026-05-27

《中国酿造》:潍坊科技学院李宗珍副教授等:产壳聚糖酶淡紫紫孢菌筛选及其产酶条件优化

2026-05-26

Trends in Food Science & Technology | 华南理工大学孙大文院士:基于机制的人工智能用于食品冷链控制与治理

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