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IF=23.5!华南理工大学孙大文院士团队在国际化学领域顶级期刊发表综述:从材料衍生到人工智能赋能的智能水凝胶

2025-10-14

FSAP | 广东海洋大学陈雷教授、赵雅楠博士:基于基因表达综合数据库和网络药理学探讨高良姜素缓解酒精性脂肪肝的机制

2025-10-14

FSHW | 柠檬油中的氧杂环化合物是用于鉴定的靶向HPLC分析中的重要标志物

2025-10-14

IF15.4!华南理工大学孙大文院士:人工智能加持食品品质无损检测:实现精度与效率的协同提升

2025-10-13

FSHW | 透视热加工食品:饮食中高级脂氧化终产物的危害

2025-10-11

J. Future Foods | 丁香酚纳米乳液负载虫胶基配方以延长卡吉柠檬采后货架期

2025-10-10

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最新动态

2026-04-02

《肉类研究》:安徽农业大学刘洪瑜副教授:皖南牛与西门塔尔杂交牛的肉品质特征

2026-04-01

第三届未来食品科技创新国际研讨会-赵元晖教授:电诱导改性鲟鱼源硫酸软骨素的结构解析与护肝活性评价

2026-04-01

第三届未来食品科技创新国际研讨会-朱大洲研究员:挖掘地域特色农产品独特品质支撑农产品品牌培育

2026-04-01

第三届未来食品科技创新国际研讨会-邹小波教授:中式食品的智能制造

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