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FSHW | 牡蛎铁蛋白与金纳米星的可控偶联及其表征

2025-05-13

FSAP | 浙江大学胡福良教授、李珊珊特聘副研究员:精准锁定蜂王浆核心成分:气相色谱法在脂肪酸分析中的应用与验证

2025-05-13

FSHW | 消化产物的IgG/IgE结合力与肠道菌群变化:源自糖基化后的卵清蛋白

2025-05-12

FSHW | 饲料添加剂乙氧基喹啉对罗非鱼生长性能的影响及对消费者的潜在二次危害

2025-05-10

FSHW | 山羊乳中的支链脂肪酸通过TLR4/NF-κB/NLRP3途径缓解溃疡性结肠炎

2025-05-08

FSHW | 以山羊奶为原料的婴儿配方奶粉可调节肠道屏障功能,促进短链脂肪酸的生成

2025-05-07

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2025-12-16

祝贺!中国食品杂志社成功入选2025年度首都科技期刊卓越行动计划专业期刊集群

2025-12-16

J. Future Foods | 草菇多糖构效方面的最新研究进展

2025-12-16

FSHW | 饮食如何塑造婴幼儿的肠道菌群

2025-12-16

孙大文院士:ScholarGPS 2025榜单多领域全球引领者

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