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J. Future Foods | 鸽骨骼肌卫星细胞培养优化及鸽肉营养评价

2026-01-09

FSHW | 核桃油不皂化物质通过激活Nrf2信号通路改善衰老小鼠的记忆缺陷和线粒体功能障碍

2026-01-09

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2026-01-09

FSHW | 蜂王浆对自然衰老小鼠血清和脑部脂质代谢的调节作用

2026-01-07

J. Future Foods | 冷等离子体处理对花生蛋白免疫活性、结构和功能特性的影响

2026-01-07

FSHW | 与玉米油和菜籽油相比,猪油抵抗肥胖归因于肠道菌群和胆汁酸代谢的差异

2026-01-06

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2026-08-27

《中国酿造》:深圳雪花啤酒有限公司孙晓燕工程师等:基于转录组学解析培养基对酿酒酵母表型影响机制

2026-08-27

J. Future Foods | 通过比较代谢组学揭示中国2 个典型产区冬虫夏草代谢物差异

2026-08-27

品牌展示:“海派佛跳墙”亮相达沃斯餐桌 海洋调理食品实现高端化进阶

2026-08-27

《食品科学》:河北农业大学张志胜教授、赵凯旋讲师等:皮源胶原膜的构建及其在食品包装中的应用

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