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方便面走俏螺蛳粉蹿红 “宅经济”催生方便食品新风口

业内认为,方便类食品有望迎来新一轮风口。

2020-08-13

张亮“牵手”杨国福麻辣烫,会有哪些法律隐患?

张亮与“张亮麻辣烫”的恩怨情仇又被翻了出来,还上了新浪微博热搜。

2020-08-13

科技赋能助力我国烘焙产业逆流而上

​近年来,烘培成为中国人餐饮和生活方式的“新宠”。绿色健康+正餐化+新零售,将是新一轮行业发展的主题词。

2020-08-13

餐饮业生存发展拼的是什么

如果说餐饮行业上半场存活下来并复苏的品牌,依靠的是多年积累下来的菜品、口碑和资金,那么在下半场的竞争中获胜的关键是什么呢?

2020-08-12

调整饮食结构,应对血脂异常

目前,血脂异常有越来越年轻化的趋势,平时要自觉养成良好的饮食习惯,提高自我保健意识。

2020-08-12

减肥不要盲目跟风 “生酮饮食”须经专业人士评估

加利福尼亚大学旧金山分校的科学家通过一项研究发现,生酮饮食能够产生“酮体”,从而直接影响肠道细菌,抑制炎症反应。

2020-08-12

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最新动态

2025-09-16

FSHW | 植物乳杆菌MA2及其后生元降解尿毒症毒素和改善慢性肾病的作用机制

2025-09-16

APPS | 基于机器学习的动物蛋白类食品无损质量分析研究进展

2025-09-16

《食品科学》:哈尔滨商业大学辛嘉英教授等:机械酶学在食品加工应用中的研究进展

2025-09-16

《食品科学》:浙江科技大学胡志军教授、陈华副教授等:膳食纤维不同改性技术研究进展

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