野生菌中毒事件频发，不要再相信民间辨别方法了
野生菌辨认不易，很容易中毒，对于不熟悉的野生菌千万不要随意采摘食用。
2020-08-12
中国食品/食品界
中国食品/食品界
野生菌中毒事件频发，不要再相信民间辨别方法了
野生菌辨认不易，很容易中毒，对于不熟悉的野生菌千万不要随意采摘食用。
2020-08-12
被低估的镁或将成为原料市场新星
据美国市场调查机构SPINS数据，截至2019年10月6日，镁的销售额取得了11%的增长，达到1.51亿美元，位列所有食品成分中的第100
2020-08-11
酶制剂为老年人的营养增香添色
老年食品开发方向遵循的原则是：补充优质充足的蛋白质、膳食纤维、维生素和微量矿物元素，保证低脂肪、低糖、低热量和低钠的饮食要求。
2020-08-11
乳母膳食营养教育刻不容缓
最新研究显示，中国哺乳期妇女的铁、钙、碘、锌及部分维生素摄入量均较低
2020-08-11
功能性乳品应向精准化发展
消费者在“喝牛奶”选项呈现显著性增长，疫情期间上升了10%。同时，有一半的消费者表示，计划在乳品上投入更多花费。
2020-08-11
微胶囊包埋维生素饲料可强化贝类以解决人类营养不足
全世界有超过20亿人缺乏微量营养素，用微量营养素强化食品已成为提高公众健康的行业标准。
2020-08-08
