堵住塑料吸管，需从源头“拔管”
根据国家发改委、生态环境部发布的《关于进一步加强塑料污染治理的意见》，今年底一次性塑料吸管将退出餐饮业。
2020-07-16
中国食品/食品界
中国食品/食品界
堵住塑料吸管，需从源头“拔管”
根据国家发改委、生态环境部发布的《关于进一步加强塑料污染治理的意见》，今年底一次性塑料吸管将退出餐饮业。
2020-07-16
北京疾控：选购生鲜食品应佩戴一次性手套
7月12日下午，在北京市新型冠状病毒肺炎疫情防控工作第149场新闻发布会上，市疾控中心副主任庞星火说，有媒体报道，海外肉类食品加工企业员工确诊病例增加，近期海关总署也通报了进口冷冻南美白虾集装箱内壁、外包装样本中检出新冠病毒核酸阳性。
2020-07-13
专家建议：生鲜食品煮熟煮透不生食
北京市新发地农产品批发市场发生聚集性新冠肺炎疫情之后，不少人对生鲜食品产生了畏惧心理。
2020-07-13
营养为零食创新带来新生机
零食营养化，是新生代消费者比较热衷的消费趋势，也是零食行业品质升级过程中的重要路径。
2020-07-13
健康组学分析技术快速崛起 食品精准营养定制将有“新导航”
随着我国经济实力和人们生活水平的日益提升，“营养”与“健康”逐渐成为食品行业的发展主旋律。当前以宏基因组、营养代谢组学、蛋白质组学及转录组学为代表的健康组学分析技术快速崛起，将助力未来食品精准营养定制，成为国际食品营养学领域的研究热点。
2020-07-13
加大“野味产业”治理 控制食源性重大公共卫生风险
虽然食源性慢性非传染疾病已成为食品安全治理领域的重要问题，但有关食源性的传染疾病却一直未得到足够的重视。
2020-07-09
