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FSHW | 外源性游离Nε-(羧甲基)赖氨酸对糖尿病相关认知功能障碍的影响:神经炎症和代谢紊乱

2025-03-11

J. Future Foods | 茯苓皮多糖对60Co-γ诱导的体内外氧化损伤具有辐射防护作用

2025-03-10

Food Chemistry | 将代谢组学应用于植物性食品的原产地溯源、栽培品种鉴定和加工:可行性和未来展望

2025-03-10

J. Future Foods | 不同种类人参对人体免疫代谢的影响

2025-03-07

FSHW | 肠道微生物组组成对个体小鼠抗胆固醇治疗效果差异的影

2025-03-06

研究进展 | 熊果酸的健康功效分析

2025-03-06

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2026-03-24

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2026-03-24

第三届未来食品科技创新国际研讨会-陈雷教授:食品接触材料中微塑料的释放及其在大鼠体内毒性作用机制研究

2026-03-24

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2026-03-24

《食品科学》:合肥工业大学陈从贵教授:干燥方法对叶集风干羊肉食用品质的影响

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