J. Future Foods | 不同种类人参对人体免疫代谢的影响
2025-03-07
FSHW | 肠道微生物组组成对个体小鼠抗胆固醇治疗效果差异的影
2025-03-06
研究进展 | 熊果酸的健康功效分析
FSHW | 南瓜多糖的表征及基于尿液代谢组学分析揭示的对2型糖尿病大鼠的抗糖尿病作用
2025-03-05
研究进展 | 美拉德反应在食品工业中的应用
FSHW | 苯硼酸修饰虾青素酯的结构特征及其阻断活性氧维持肠道稳态对DSS诱导的溃疡性结肠炎的影响
2025-03-03
1 ... 53 54 55 56 57 58 59 ... 648 GO
2026-04-03
第三届未来食品科技创新国际研讨会-王锋教授：山茱萸黑曲霉发酵强化马钱苷元转化及功能活性研究
《食品科学》：中国农业大学吕晨艳教授等：蛋白质自组装：从单分子设计到多维度超分子组装
上海市农业科学院刘艳芳研究员等：β-葡聚糖调节肠道菌群健康效应机制及构效关系研究进展
武汉生物工程学院徐飞教授、陶鑫实验师等：富硒酵母的选育及生物有机硒的提取和应用
中国食品/食品界
中国食品/食品界
