食品界

蔬菜所揭示番茄紫色果实形成的分子机理

近日，中国农业科学院蔬菜花卉研究所与华南农业大学开展合作研究，揭示了番茄紫色果实形成的分子遗传基础以及果实表皮中花青素生物合成的分子调控网络，为番茄高品质分子设计育种奠定了基础。

2017-12-11

英媒：海洋污染导致海鲜爱好者可能误食塑料微粒

英国埃克塞特大学的海洋科学家亚当·波特说：“我们把一个普通海鲜食客一年可能吃掉的数千塑料微粒堆在一起，其结果真的相当令人震惊。没有人喜欢吃塑料，更何况这么大的量。”

2017-12-11

英媒：“每顿只吃200卡” 节食减肥或可摆脱二型糖尿病

人体脂肪聚集在胰腺旁边，对控制血糖值的胰腺β细胞造成压力，使它们不再产生足够的胰岛素，导致血糖值失控上升。而节食减肥后，胰腺又可以重新正常工作。

2017-12-11

食品营养健康大数据发布专家：儿童应分阶补充营养

11月29日，由科信食品与营养信息交流中心、今日头条和中华预防医学会健康传播分会联合主办，辉瑞健康药物部支持的“2017算数健康大会——食品营养新趋势论坛”在北京举办。

2017-12-04

四类特殊配方婴幼儿奶粉今起零关税　会便宜吗？

我国今起调降187项商品的进口关税，其中四类特殊配方婴幼儿奶粉关税从20%降为零。那么，市场上的这类奶粉会不会更便宜呢？

2017-12-04

父母吃“神药” 子女落“心病” ——“保健品崇拜”折射两代人尴尬

保健品，将这群素不相识的老年人与年轻人紧密地联系在一起。理财、保健品和电信诈骗，被列为当今老年人面临的最常见的陷阱。国家食品药品监督管理总局曾专门提醒公众，要警惕“专家义诊、权威证明、免费试用、宣称疗效”等非法宣传营销“陷阱”。

2017-12-04