食品界

联合报：不吃早餐减肥脂肪囤积更快得不偿失

台湾《联合报》刊文称，现代人生活紧张，不少人省略早餐，但医师和营养师都建议，早餐是一天的开始，一定要吃，以免下一餐吃下更多热量，或降低学习及工作专注力，得不偿失。

2017-11-13

外媒：新研究表明维生素D有助烧伤伤口愈合

科学家发现，体内维生素D水平最高的患者伤口愈合得更好，且并发症和疤痕都更少。

2017-11-13

研究称睡眠不足可抑制大脑活动出现认知空白

UCLA的神经外科教授伊扎克·弗里德表示，睡眠不足还会剥夺神经细胞正常工作的能力，这会导致我们感知身边的世界并作出反应时出现认知空白。

2017-11-13

大闸蟹勿多食，一次吃一对最合适

性寒高嘌呤，胃虚寒、胃病、“三高”或过敏体质人群应谨慎食用

2017-11-07

喝咖啡对糖尿病患者有什么影响？

在很多人眼中，咖啡是舶来食品，喝咖啡也是西方的习惯。不过，现在越来越多的人，尤其是年轻人喜欢喝咖啡了。有说法称，喝咖啡能降血糖，这让很多糖友跃跃欲试。喝咖啡对糖尿病真的有好处吗？

2017-11-07

海鱼与河鱼哪个好？

鱼类是一种健康的食物，由于味道鲜美，深受人们喜爱。以前大家吃鱼基本都吃河鱼，现在各种各样的海鱼也都端上了人们的餐桌。很多人认为海鱼营养好，DHA（一种对人体有益的多不饱和键脂肪酸）含量高，不仅健康而且没有重金属等污染。是不是真的这样呢？

2017-11-07