食品界

蓝莓提取物可辅助宫颈癌放射治疗

美国一项新研究显示，将蓝莓提取物与放射疗法结合起来，可以提高宫颈癌治疗效果。

2018-01-04

研究人员：常吃香肠等腌制肉食品患乳腺癌风险高

英国研究人员发现，对于老年女性来说，吃香肠、火腿等腌制肉食品越多，患乳腺癌的风险越高。

2018-01-04

美媒:小型光谱仪连上智能手机扫扫就知水果熟透没

对超市顾客而言，这可能让挑选方法发生颠覆性改变。以往，他们需要仔细揉捏货架上的水果，才能决定将哪些放入购物车内。

2018-01-04

英媒：柑橘类水果可降低痴呆症风险

研究显示，每天食用任何柑橘类水果（如橙子、葡萄柚、柠檬或酸橙）都可以将这种脑部不治之症的患病率降低近四分之一。

2018-01-04

法媒：每天多吃新鲜水果可减缓肺部功能衰退

科学家12月21日说，那些每天吃两个以上西红柿的成年人肺部功能衰退的速度会放缓，而且对于曾经吸过烟的人尤其有益。

2018-01-04

研究显示油炸食物也有好的一面：可减缓全球变暖速度

英媒称，研究人员认为，油炸食物可能对云的形成以及多雨天气有显著影响。这种影响非常大，甚至可能对这座星球起到降温作用，由此可能减缓全球变暖的速度。

2018-01-04