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沈立荣教授和胡长锋教授合作论文- “高n-3/n-6多不饱和脂肪酸比值食用植物油通过调节脂质代谢延长果蝇寿命”在FC发表

2025-02-06

FSHW | 灵芝提取的小分子化合物提高铂类药物抗癌效果:抑制跨损伤DNA合成通路

2025-02-06

FSAP | 成都大学耿放研究员:增强蛋白凝胶的强度和透明度:对癸酸钠作用机制的研究

2025-02-05

FSHW | 褶牡蛎食物基质美拉德反应影响原肌球蛋白的免疫结合活性和消化特性

2025-02-05

FSHW | 膳食补充L-脯氨酸可改善丙戊酸诱导的小鼠孤独症谱系行为障碍并调节其肠道菌群

2025-01-23

FSAP | 东北农业大学李春教授、孙晓萌博士:感应电场和高压微射流技术在乳制品加工中的应用

2025-01-23

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2026-03-20

《肉类研究》:青海大学段瑞君教授等:基于非靶向代谢组学的牦牛肉挥发性风味物质分析及风味相关基因研究

2026-03-18

《食品科学》:江苏省农业科学院牛丽影研究员等:黄金小玉米的理化及营养品质特征分析

2026-03-18

《食品科学》:华南理工大学王娟副研究员等:九蒸九制对黄精多糖和刺激性成分含量的影响及评价指标构建

2026-03-18

《食品科学》:河南中医药大学刘延鑫副教授等:葛根素的提取方法、生物活性及生产应用研究进展

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