吃火锅六宜六不宜
原标题：吃火锅六宜六不宜随着天气转凉，火锅又成为人们餐桌上的主流了。作为传统餐饮方式，火锅食材丰富、汤底美味，食用方便，唐山市中医医院脾胃病科副主任医师朱叶珊提醒，火锅虽好，但是也得吃得健康才好。宜素不宜荤吃火锅一般以是吃羊肉、肥牛为主，但是从健康角度出发，应该先素后荤，最好先涮土豆和红薯。这是因为...
2017-10-17
中国食品/食品界
中国食品/食品界
吃火锅六宜六不宜
原标题：吃火锅六宜六不宜随着天气转凉，火锅又成为人们餐桌上的主流了。作为传统餐饮方式，火锅食材丰富、汤底美味，食用方便，唐山市中医医院脾胃病科副主任医师朱叶珊提醒，火锅虽好，但是也得吃得健康才好。宜素不宜荤吃火锅一般以是吃羊肉、肥牛为主，但是从健康角度出发，应该先素后荤，最好先涮土豆和红薯。这是因为...
2017-10-17
寒露过后一碗靓汤暖秋润肺
原标题：寒露过后一碗靓汤暖秋润肺长假一过，就进入了寒露。寒露是二十四节气中的第17个节气，气温比白露时更低，地面的露水更冷，快要凝结成霜。寒露时节，南岭及以北的广大地区均已进入秋季，东北和西北地区已进入或即将进入冬季。秋寒易伤肺，而一碗加入滋补食材的靓汤可以被赋予祛燥润肺之效，成为寒冷时节抚慰人心的...
2017-10-12
一日一香蕉，助防心脏病和中风
原标题：一日一香蕉，助防心脏病和中风人们常说：“一日一苹果，医生远离我”。美国亚拉巴马大学一项最新研究显示，每天吃一根香蕉或一个牛油果有助预防心脏病和中风。先前有研究显示，动脉硬化提升人心脏病发作和中风的风险。亚拉巴马大学研究人员用因喂食高脂食物致使存在心脏病风险的实验鼠进行研究，让它们分别摄入高、...
2017-10-12
调查显示全球大部分蜂蜜已受杀虫剂污染
原标题：调查显示全球大部分蜂蜜已受杀虫剂污染(林小春)蜂蜜很甜，但对全球蜂蜜的一个抽样检查发现，它们中有约75%已受到新烟碱类杀虫剂的污染，这个结果可不“甜蜜”。这一调查结果发表在新一期美国《科学》杂志上。不过，研究人员强调，蜂蜜中所检测到的新烟碱类杀虫剂的浓度，还在人类安全食用范围之内。新烟碱类杀...
2017-10-10
科普：饮酒意愿与大脑免疫系统有关联
原标题：科普：饮酒意愿与大脑免疫系统有关联北京１０月９日电 世界上许多地方存在饮酒文化，究竟是什么生理机制令人贪恋“杯中之物”？澳大利亚研究人员日前发现，大脑中的免疫系统与饮酒意愿有一定关联。阿德莱德大学一个研究团队在国际学术期刊《大脑、行为和免疫》上报告说，他们通过给小鼠一种能阻断大脑免疫系统里某...
2017-10-10
煮咖啡讲究“黄金比例”
原标题：煮咖啡讲究“黄金比例”想自己制作出一杯醇香馥郁的咖啡，每一个步骤都不能马虎。美国全国咖啡协会就自制咖啡的方法给出权威建议。按照建议，制作咖啡的器皿要洁净，不要有残余的咖啡粉或咖啡油；选购新烘焙的咖啡豆，每次少买一些；制作咖啡前再研磨咖啡豆，尽量在销售咖啡豆的商店请店员用专业设备研磨。协会提出...
2017-10-09
